Tour Cervecería Lion Castlemaine Perkins
Lion muestra su Viaje a la Excelencia en la Fabricación (MEX)
En noviembre de 2013, dos Staff de las operaciones cerveceras de Lion se unieron a nosotros en nuestro Lean Japan Tour y, a su regreso, accedieron amablemente a organizar una Tour la cervecería en su Castlemaine Perkins Brewery este mes de febrero para nuestros clientes del sureste de Queensland y los miembros locales del Australian Industry Group.
Lion es conocida en Australia por ser una empresa líder en el sector de las bebidas y la alimentación que emplea a 7.500 Staff. La empresa cuenta con una cartera de marcas líderes en el mercado de la cerveza, los licores, el vino, la leche, los productos lácteos frescos, los zumos, el queso y las bebidas de soja.
La cervecería Lion’s Castlemaine Perkins es famosa por su emblemática cerveza Bitter Ale y por la marca más vendida de Lion, Gold. La cervecería está bien equipada para recibir a los visitantes, y la Tour comenzó con una explicación audiovisual sobre el proceso de elaboración de la cerveza. A continuación, el grupo recorrió la fábrica de cerveza para presenciar los distintos procesos descritos. El punto culminante de la Tour fue la sesión celebrada en la sala de Excelencia en la Fabricación (MEX) de la cervecería, en la que el líder de Excelencia en la Fabricación, Chris Sheehan, compartió los detalles del programa MEX de Lion y del Transformación Lean.
El programa de mejora continua de Lion se centra en varios temas, con el mantenimiento autónomo, el cuidado de los activos, la reducción del tiempo de preparación y la calidad identificados como pilares clave del programa MEX. También se destaca el trabajo en equipo para eliminar desperdicio, la disciplina 5S, la gestión visual y la resolución estructurada de problemas para la mejora continua, con la seguridad y el Liderazgocomo base de MEX. A continuación, Mark McGuinness, director de fabricación de Moffat, y Ben Sparrow y Paul Smith, directores de Shinka Management, hicieron presentaciones y presentaron un informe sobre el Tour Lean en Japón de noviembre de 2013.
Gracias a Lion por acoger la Tour la cervecería (y por poner las bebidas) y a Mark McGuinness de Moffatt por su charla. Estamos deseando realizar nuestro próximo Visita a Fábrica en el sureste de Queensland a mediados de 2014.
