Kewpie – Factory Tour
Kewpie Corporation is a Japanese manufacturer that produces and sells condiments, salad dressing, egg products, jams and health foods. It is well known for its popular brand of mayonnaise that comes in a soft-squeeze plastic bottle with a distinctive Kewpie baby doll logo and a red cap. The company operates eight plants in Japan and has several production bases overseas including in South East Asia, Europe and the United States.
Corporate Information
- Company: Kewpie Corporation
- Foundation: 1919
- Location: Headquartered in Tokyo
- Main Business: Manufacturing of packaged food products including condiments, dressing, egg products
Kewpie Corporation – Lean Characteristics
QC Circle, High-Mix, Low-Volume Production
Kewpie Corporation is a well-known food production company with over 100 years of history. The company founder Toichiro Nakashima encountered mayonnaise during his study visit to the United States and founded the company in 1919 with a hope to create delicious and nutritious condiments for the Japanese. The company began production of Japan’s first mayonnaise product in 1925.
Kewpie now operates eight plants in Japan with a clear distinction of roles and functions among each plant. The company designates two plants as their mother factories (namely Goka plant in Ibaraki Prefecture which covers Eastern Japan and Kobe Plant in Hyogo Prefecture for Western Japan) and the remaining six are regarded as their satellite plants. At their mother plants, the company’s flagship products are manufactured in large scale. In addition, the latest production technologies and equipment are also introduced and tested before being transferred to their satellite factories. Their satellite factories are where a wide range of their food products in varying volume are manufactured in high-mix, low-volume production environments. Their production is achieved in a flexible manner with the application of factory automation systems developed over the years.
The company has set up a corporate-wide Quality Control circle program. QC circles are small groups made up of shop floor operators responsible for quality control. They voluntarily and continuously undertake activities that improve the quality of their products as well as the safety and efficiency of their operation.
Kewpie Koromo plant is a satellite plant which was established in 1958 in Toyota City, Aichi Prefecture. The visit to Koromo plant provides an insight into the effective use of high-tech tools to achieve a high level of quality and efficiency as well as good examples of their QC circle activities.
È stata un’esperienza entusiasmante per conoscere la cultura e la mentalità industriale del Giappone. Ho avuto l’onore di vedere e sperimentare la cultura industriale del Giappone e di esplorare le ragioni della sua prosperità basata sul principio del “kaizen”, oltre che di osservare l’ambiente di lavoro in un modo particolare incarnato dal principio delle 5S.…
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Il sito Lean Japan Tour è stato uno dei migliori programmi di formazione di qualità a cui abbia partecipato. Le informazioni sono fornite in un buon ambiente di apprendimento e le attività pratiche, insieme ai tour all’interno dell’impianto per vedere i concetti lean in azione, hanno contribuito a rafforzare i concetti. Ho imparato tantissime cose…
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Auckland, New Zealand
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Il tour è stato una grande esperienza sia a livello personale che professionale. Abbiamo imparato molto e la cultura che abbiamo incontrato ci ha ispirato. Desidero ringraziare il team di gestione di Shinka per l’impegno profuso nell’organizzazione di un programma così grande e professionalmente dettagliato. È stato un piacere conoscervi tutti.
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Un’esperienza eccezionale. L’opportunità di imparare e approfondire le conoscenze con esperti dei principi del lean management è stata di prim’ordine. Il contesto giapponese fa la differenza nel contestualizzare l’apprendimento e mi ha permesso di vedere come viene applicato nella pratica attraverso una serie di visite in loco. Il team di Shinka è semplicemente fantastico e…
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Un’esperienza molto valida e ben organizzata. L’accesso alle fabbriche in cui si utilizzano TPS e lean manufacturing e l’insegnamento da parte di istruttori esperti hanno reso questa esperienza molto proficua. I partecipanti dovrebbero partire ben equipaggiati per formare gli altri e per condurre loro stessi le pratiche kaizen.
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The Shinka Management Lean Japan Tour is a professional development program run several times annually. The program, led by Shinka Management lean consultants, includes a mix of lean and kaizen seminars, hands-on lean training and visits to several benchmark lean companies. For further information and program dates, see the lean tour overview page.
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The above form is for inquiries related to the Lean Japan Tour program, Shinka Management consulting and training services, and lean manufacturing software products. Shinka Management does not represent Kewpie. For Kewpie-related product, service and general public factory tour inquiries, please contact Kewpie directly.
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